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도루코 마이셰프 Color Recipe #21: 매콤데리야끼메밀소바

싱싱한 채소, 건강한 맛을 상징하는 컬러, Green
뉴 클래식 라이트 식도와 퓨어 초콜릿 궁중팬을 이용한
도루코 마이셰프 Color 레시피는 ‘매콤 데리야끼 메밀 소바’입니다.
건강하고 프레쉬한 맛의 브로콜리와 담백한 메밀면의 만남!
매콤한 소스로 입맛을 돋구는 면 요리, 영상을 통해 확인해보세요!

*** 재료

브로컬리, 양송이, 마늘, 다진마늘, 타마리간장, 메이플시럽, 스리라차소스, 다진생강, 물, 메밀면, 소금, 후추, 페퍼 플레이크

*** 레시피

1
마늘은 슬라이스하고, 양송이, 브로콜리는 작게 손질해주세요.
2
타마리간장, 메이플시럽, 스리라차소스, 다진생강, 물을 넣어 소스를 만들어주세요.
3
메밀면을 끓는 물에 삶아주세요.
4
팬에 오일을 두르고 다진마늘, 슬라이스 마늘, 양송이 버섯, 브로콜리를 넣어 볶아주세요.
5
소금, 후추로 간을 하고 삶은 메밀면과 소스를 넣어 한번 볶아주세요.
6
페퍼 플레이크와 참깨를 뿌려주면 더욱 감칠맛 나고 고소한 매콤 데리야끼 메밀 소바 완성!

*** 셰프의 TIP

견고한 리벳스타일의 뉴 클래식 라이트 셰프 식도는 다용도 식도에 비해 칼날 끝의 폭이 좁아 다양한 커팅방식이 가능하며 재료를 섬세하게 손질할 때 적합합니다. 또한 안정적인 그립감과 강한 절삭력으로 손목에 무리 없이 손질할 수 있으며, 유해물질 검출없는 안전한 제품입니다.
고순도 알루미늄 소재 적용으로 뛰어난 열전도율의 퓨어 초콜릿 궁중팬은 은 우수한 넌스틱 기능으로 음식이 프라이팬에 달라붙지 않아 요리가 수월하고 작은 손에도 적합한 세로형 손잡이로 편안한 그립감을 제공합니다.