도루코 마이셰프

모양도 귀엽고 맛도 있는 브라우니즈쿠키 한번 만들어볼까요??
 

 

*재료*
버터 110g
설탕 75g
밀가루(박력분) 150g
바닐라에센스 1g
계란 1개

초코 반죽은 위 재료에 코코아파우더가 10g이 들어가요!!

*초코반죽과 흰반죽 두개 다 준비해주세요!!

 

 

먼저 버터를 부드럽게 풀어주세요!
(실온에 1시간 이상 두면 말랑말랑해져서 쉬워요.)

 

 

설탕과 바닐라에센스를 넣고 잘 섞어주세요!

 

 

계란 1개를 넣고 잘 섞어주세요!!

 

 

그 다음 밀가루를 채쳐서 넣고 잘 섞어주세요!!

 

 

초코반죽은 밀가루와 코코아파우더를 같이 채쳐서 넣어주시면 되요!!

 

 

반죽을 1cm두께로 밀어펴서 냉동실에 보관해주세요!!

 

 

1cm두께로 밀은 쿠키반죽을 1cm간격으로 길게 썰어주세요!!
좋은 칼로 썰으니까 더 잘 썰려요!!

 

 

이렇게 흰반죽과 초코반죽을 엇갈려가면서 놓아주시면 되요!!
조그만 쿠키랑 큰 쿠키 두개 다 만들어보았어요!!
이 모양 그대로 종이호일로 감싸서 냉동실에 보관해주세요!!

 

 

0.5cm두깨로 잘 썰어주세요!!
잘드는 칼로 해야 예쁘게 썰린답니다!!

 

 

이렇게 예쁘게 썰어서 팬에 담아주세요!!
그리고 160도로 예열된 오븐에 15분정도 구워주시면 되요!!